Marzipan Spitzbuben

Marzipan Spitzbuben

 

Zutaten:

 

  • 500 g Lehl
  • 250 g Butter
  • 160 g zucker
  • 1 Ei
  • 1 eigelb
  • 200 g Marzipanrohmasse etwas puderzucker gelee zum befüllen

 

Zubereitung:

 

Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und kalt stellen. Danach ausrollen und ausstechen. Die Unterseite bei 160 grad Umluft 10 Minuten backen, die Unterseite 8 Minuten.
Die Marzipanmasse mit etwas Puderzucker verkneten und ausstechen.
Das Gelee am besten leicht erwärmen. Nun auf die Unterseite ein klein wenig Gele geben und dann das Marzipan. Das Gelee dient da zum festkleben.
Auf das Marzipan nun auch Gelee geben aber etwas mehr, und dann den Deckel drauf legen. Etwas andrücken damit das Gelee sich durch die Löcher drückt.
Achja vor dem Zusammensetzen die Oberteile mit Puderzucker besieben

 

 

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