Lasagne sin carboidrato

Lasagne sin carboidrato

ZUTATEN ( 2 Portionen ):

 

  • 1 Zucchini
  • 300g Gehacktes
  • gehackte Tomaten
  • 2 Möhren
  • Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • Knoblauch
  • geriebener Käse
  • Öl

 

ZUBEREITUNG:

Da wir italienisches Essen sehr lieben, musste eine Alternative zur Lasagne her. Und tada, hier ist sie! Zuallererst schneidet ihr die Zucchini in dünne Scheiben und bratet sie nacheinander kurz in Öl an. Das überschüssige Öl gut abtupfen. Danach geht es an die Bolognese. Dafür bratet ihr das Hackfleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch an. Gebt den Sellerie (geschnitten natürlich) und die Möhren dazu. Lasst es etwas durchziehen und vermengt es dann mit den Tomaten. Dann könnt ihr mit dem Schichten beginnen. Beginnt mit einer Zucchinischicht und dann immer abwechselnd bis ihr mit einer Schicht Soße aufhört. Käse drüber und für 30 min in den Ofen.

 

Link: http://gesundmutter.com/?p=6838

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