Käsestangen gebacken, ein Traum!

Käsestangen gebacken, ein Traum!

Zutaten :

 

  • 750 g Mehl
  • 2 Trockenhefe
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Zucker
  • 500 ml lauwarmes Wasser
  • Lauge: 1 Liter Wasser und sechs Packerl Natron (Päckchen je 42g)

 

Zubereitung:

 

Reibekäse
Hefeteig herstellen, ca. eine halbe Stunde gehen lassen, Stangerl formen, in die Natronlauge tauchen, mit Käse bestreuen, 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten
Werden ca. 18 Stück

 

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