Einfache Nussecken in der Low Carb Version

Einfache Nussecken in der Low Carb Version

ZUTATEN ( 18 Portionen ):

 

  • 100 g Mandelmehl
  • 150 g gemahlene Mandeln
  • 100 g gehackte Haselnüsse
  • 50 g gehackte Walnüsse
  • 70 g Xucker Premium
  • 180 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Eiweiß
  • 1 TL Backpulver
  • etwasVanilleextrakt
  • 3 EL zuckerfreie Marmelade
  • 40 g Bitterschokolade (mindestens 80%)

 

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ZUBEREITUNG:

 

Für den Nussboden 2 Eier mit 20g Xucker und etwas Vanilleextrakt verrühren. 80g geschmolzene Butter, 1 TL Backpulver, 100g Mandelmehl und 50g gemahlene Mandeln hinzufügen und alles gut miteinander verkneten. Im Kühlschrank für etwa 30min kalt stellen.

 

Auf der nächsten Seite (>) finden Sie weitere Anweisungen.

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