Brokkolisalat mit saurer Sahne

Brokkolisalat mit saurer Sahne

 

Zutaten:

 

  • 1-2 Gurken
  • 250 g Cherrytomaten
  • 300-400 g Brokkoli
  • 2-3 Frühlingszwiebeln
  • Salz und Pfeffer
  • saure Sahne oder Naturjoghurt

 

Zubereitung:

 

Alle Zutaten vorbereiten – Tomaten, Gurken und Zwiebeln klein schneiden, Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
Die Brokkoliröschen im Salzwasser gar kochen und auskühlen lassen.
In einer großen Schüssel saure Sahne oder Joghurt mit Salz, Pfeffer (und eventuell eurem Lieblingsgewürz) und dem klein geschnittenen Gemüse vermengen.
Für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, bis sich die Geschmäcker einzelner Komponenten verbunden haben.

 

Stecken Sie das Bild unten in eines Ihrer Pinterest-Boards, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dadurch können wir auch von Pinterest weiter gefördert werden.

 

 

 

 

 

Link: http://gesundmutter.com/?p=9095

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *